Proben bearbeiten
	Nach einem "Hol" mit dem Grundschleppnetz müssen die Fische untersucht werden. Sie werden vermessen, voll und ausgenommen gewogen, ihr Geschlecht bestimmt und ihre Gehörsteine (Otholiten) zur Altersbestimmung entnommen. Aus diesen und anderen Angaben können dann Aussagen über die Grösse und Zusammensetzung der Fischbestände gemacht werden.
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